Receta: Pollo cremoso con champignones y tomillo

03/05/2017 - 13:21:43 por Fabio Baccaglioni - 5622 - 7 - En Cocina

Porque también, entre otras cosas, cocino...

Receta sencilla con lo que tenía en la heladera, funciona de muchas formas, se puede acompañar con arroz, papas o lo que quieras

a continuación los ingredientes...

• 2 pechugas de pollo (salpimentar a gusto)
• sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de manteca
• una cebolla picada
• 200 gramos de champignones en rodajas
• 2 dientes de ajo (opcional)
• 4 fetas de panceta picada (opcional)
• Tomillo
• caldo de gallina
• 150/200ml de crema de leche
• Perejil picado (opcional)