y algo muy rico
para deleite de mi paladar que lo disfrutó el pasado viernes.
Ingredientes:
Dos costillas de cerdo (mmmmh! grasas y calorías!)
6-8 hongos portobello
Lechuga
Manteca
Mayonesa
Mostaza
Aceite de oliva
Jugo de limón
Ajo (1 diente)
Anchoas (2 anchoas pequeñitas!)
Queso parmesano (o cualquiera de rayar)
Preparación:
No necesito explicarles cómo hacer dos costillas de cerdo a la plancha, así que eso lo harán como cualquier bife o churrasco, eso sí, háganlo para cuando tengan todo lo demás terminado o a punto de terminar.
Hongos portobello:
Es parte de los ingredientes de la ensalada del césar, en este caso uso hongos como podría usar fajitas de pollo que quedan excelentemente ricas! pero como no tenía ganas de ir a comprar una pechuga de pollo, usé unos portobello que tenía en la heladera (si, ya se, no es habitual tener este tipo de ingredientes )
lo que tiene de "especial" es que se le prepara una salsa especial y otros condimentos atípicos.
Si te gustó esta nota podés...
16/10/2005 - 21:43:40
buena hora para postear esto!! 2 costillitas para cuantas personas calculaste, una o dos?
16/10/2005 - 22:35:07
claro. Yo comeria una sola y ensalada. Pero no creo que Fabio coma una sola. O sea que si yo tuviera un Fabio que me cocine (:p :s) tendria que haber hecho tres... entendes Jhony?
si, yo comí una sola, pero igual eran enormes :D
pero como estoy a dieta como sólo una, y el resto la ensalada que tampoco era pequeña ;)
16/10/2005 - 23:07:23
Entiendo, claro que entiendo Laura. Sólo preguntabas (típico en las mujeres) :rolleyes:, para cocinarle a tu Danb.....verdad ?????
16/10/2005 - 23:15:16
no, jhony, estoy solita hace un tiempo. Le cocino solo a Juan, los demas se lo pierden, no? :S
17/10/2005 - 00:14:54
Ok; ya que estamos en tema comida te digo esto: Es recomendable reservar mesa con antelación......:p
17/10/2005 - 05:42:16
Delicioso! Pero eso del queso rayado me deja con la duda de si en estos tiempos aciagos hasta los quesos se han vuelto locos.
Ricardo
Asiago es un queso
italiano... muy rico.
17/10/2005 - 15:25:54
jaja muy bueno che, esta noche veo si lo hago y mañana posteo como me fue, se me complica con los hongos para conseguirlos aca , con que los puedo reemplazar ? y eso si ... no me como una sola costillita ni a ganchos ...
17/10/2005 - 18:45:58
Jhony: ya tengo reservadita una mesa tranquila a centimetros del pelotero. ;)
Ricardo: los quesos se han vuelto locos o caros?
NegroFabio: como le fue en Baires? Ta de vuelta en San Luis?
Fabio: los crutones se compran hechos o "los haces en casa"?
17/10/2005 - 19:07:51
Hola Fabio, al parecer tenes cierta afinidad por el arte culinario ya uqe vi varios post sobre comida. Un amigo abrio un blog sobre este tema que quizas te interese pegarte una vuelta, o bien dejarle alguna de tus recetas ;).
Aca te dejo la direccion:
http://www.blogdecocina.com.ar/blog/
Salu2
17/10/2005 - 19:16:09
Che yo veo en el plato 2 chules :rolleyes:y estoy seguro porque de lo contrario si fuera 1 sola, el chancho pesaría una barbaridad y serían durísimas, :lol:
Laura pelota vá pelota , pelota viene y Pum ! :cool:
"amvre", todavía estoy tratando de saber que significa eso que te dió :rolleyes::D
Laura: Los crutones los hacés vos, es más fácil :D Pan lactal, cortalo en cuadraditos, manteca en la sartén, si es te teflón más fácil, los dorás de un lado, los dorás del otro, listo.
Angel: defintivamente ese blog está completamente dedicado a la cocina :D lo mío es más bien un hobby, además todos los días debo cocinarme para comer, así que... ¿por que no hacerlo rico? :)
17/10/2005 - 19:44:55
que curioso Fabio, actualmente en tierras lejanas tambien me encuentro a dieta, una vieja dieta llamada "la diera del caballo" :D
PD: a paja y agua, pal que no la sabía...
18/10/2005 - 17:06:11
es cierto que generalmente las divas solo comerian una, pero prefiero cocinar para mujeres que disfrutan de la comida tanto como yo y estan dispuestas y deseosas a pedir una segunda ronda (y no me refiero solo a la comida) ;)
18/10/2005 - 17:11:46
uy?! a icedany se le derritio el hielo? :chock::p tendremos un hotdany en breve?! :D Por vos, Daniel, me como otra costillita y te doy una. Chan! ;)
18/10/2005 - 17:12:50
Jhony... Jhony... no necesito clases. Las dicto. UAA! (se agrando chacarita...) :D
18/10/2005 - 17:20:06
me gusta la oferta laurita, aunque para el registro, te recuerdo que no me llamo daniel, sino Danilo... ;)
18/10/2005 - 19:45:47
Muy buena la receta, esta noche la pruebo y les cuento...fabito? pegue una mirada en la pagina, recien te conozco y ya te haces querer...jajaj
Saludos a todos
18/10/2005 - 20:08:15
El aroma de la cocina atrae........:rolleyes: Ice dónde cuernos andabas? Estas hecho fuego ;). Laura ya sé que das clases.Cheeeeee era una jodita :p
Acordate que Diva te lo digo solo yo.:chock:
18/10/2005 - 21:39:01
Claro, Jhony, todo bien. A vos te doy una clase gratis de Divismo cuando quieras. :D :p:p
19/10/2005 - 00:43:21
Mensaje comprendido y agendadooo.:cool:
Che,a esta comida se la puede suplantar por pollo u hongos, con estos últimos me quedo,pero con el pollo ni mamado, já! con los estragos que está haciendo el plumífero en el mundo.Socorro!!!
19/10/2005 - 15:21:04
el hielo, efectivamente laurita, se ha derretido... al menos por el momento... :)
16/02/2006 - 18:00:50
Me salvaste...
Venia mi novio a cenar y queríamos comer algo light, así que sólo hice la ensalada pero en reemplazo de los hongos lo hice con pollo.
MUY RICO!!!
Besos:D;)
18/04/2008 - 15:20:02
:) es muy buena esta pgn tiene muchas recetas muy ricas y muy faciles de hacer
18/04/2008 - 15:23:39
:p:rolleyes:es una pagina muy chevere tiene unas receas inigülables hay unas recetas muy faciles de hacer los felicito es una pagina muy buena::D:lol:
